Cucina lombarda

Ricette della Cucina lombarda


Antipasti

Antipasto di carne meneghino

Un antipasto fresco ma molto calorico, tutto a base di carne. Un’evoluzione della classica insalata di nervetti tanto apprezzata nella cucina lombarda.

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Ricerca per ingredienti: animelle cavolo cipolle cotenne di maiale farina lenticchie mandorle midollo di bue nervetti osso di bue con midollo pancetta patate pesce di manzo pomodori rape riso salsiccia testina di vitello verza zafferano zucchero zucchine